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Si deseas olvidarte de las dietas y lograr controlar tu diabetes naturalmente te recomendamos la guía:  Controlar la diabetes naturalmente

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Alimentos prohibidos para diabéticos

alimentos prohibidos para diabeticosLa diabetes no debe ser un motivo para dejar de comer o limitarse a ingerir productos totalmente libres de azúcar. Han existido muchos mitos acerca de los alimentos prohibidos para diabéticos, pero esta situación se ha resuelto en el transcurso de los años, debido a las exitosas investigaciones realizadas por cientos de médicos expertos.

Ahora los diabéticos pueden tener una alimentación más saludable con el uso de dietas que mantienen el control de la diabetes y con la ayuda de una rutina de ejercicio diaria. Los pacientes ya no tendrán miedo de acudir a cenas familiares, reuniones en casa de amigos o en muchos casos renunciar totalmente a la sociedad después de haber recibido el diagnostico de diabetes.

No todos los hidratos de carbono provocan la diabetes, por lo tanto si existen alimentos prohibidos para diabéticos los cuales debe limitar o evitar totalmente para mejorar su salud. El control de los alimentos es la palabra clave para un paciente diabético, usted puede comer todo lo que se desee mientras mantenga un control en las porciones.

Los tipos de alimentos que usted come afecta la cantidad de azúcar que entra en el torrente sanguíneo y la velocidad con que lo hace. En el caso de los hidratos de carbono, muchos afectan nuestro nivel de azúcar en la sangre de manera diferente. Estos alimentos están listados en lo que se llama el índice glucémico (IG), que puede ayudar a elegir los alimentos que reducen la resistencia a la insulina. Cuanto más alto sea el valor del índice glucémico, es dónde los alimentos prohibidos para diabéticos afectan negativamente los niveles de azúcar en la sangre.

Estos son algunos alimentos con un aporte glucémico bajo:

  • Granos enteros
  • Legumbres
  • Frutos secos
  • Algunos Vegetales

El índice glucémico es muy valioso, pero así mismo contiene muchas sorpresas. Si en duda todos sabemos que las zanahorias y el brócoli son muy saludables, también la gente puede asegurar que son totalmente aptos para las personas, y lo son. Las zanahorias son buenas para todo mundo pero no significa lo mismo para los diabéticos, en este caso esta verdura contiene el doble del índice en elementos que se transforman rápidamente en glucosa a comparación del brócoli. El punto es que no todo lo  natural y saludable significa que lo sea. Antes de comenzar con una dieta para el diabético se debe investigar cuales son los alimentos prohibidos para diabéticos.

Antes de empezar a calcular los valores de los alimentos fuera del índice, lo que necesita saber es cuál es el número de partida en la glucosa, es un recuento de todos los días. Esto le dará la cantidad diaria recomendada de carbohidratos que se pueden consumir con seguridad. Su médico tendrá este número en función de su edad, su estado general de salud y otros factores. Cuanto más se acerque a mantenerse dentro de ese número, tendrá un mejor control sobre la diabetes y el nivel de azúcar en la sangre. Cuanto más se exceda este número, más se puede esperar que su diabetes le cause complicaciones y otros problemas de salud.

Las verduras tienen los valores más bajos en el índice. Las frutas también en puestos inferiores a muchos alimentos. Pero incluso una categoría, como los vegetales se pueden desglosar aún más. Por ejemplo, los frijoles en forma de riñón tienen un índice de 52, mientras que el frijol negro sólo tiene 41.

Los alimentos procesados, tales como los cereales azucarados requieren de muy poca actividad digestiva. El cuerpo los convierte en azúcar con muy poco esfuerzo. Los carbohidratos complejos son los que se encuentran en las pastas de grano entero se digieren lentamente y el resultado es un aumento más lento del azúcar en sangre. En otras palabras, cuanto más tiempo se tiene para quemar los hidratos de carbono,  gozará de mejor salud.

Estos son algunos alimentos prohibidos para diabéticos:

Todos los productos lácteos enteros como:

  • Leche
  • Nata
  • Flanes
  • Quesos duros

Entre las carnes  deben evitarse las conservas, los cortes ahumados o fritos como:

  • Carne de cerdo y derivados
  • Embutidos
  •  Hamburguesas
  • Carne roja con grasa
  •  Salchichas

Las frutas y verduras fritas son altamente restringidas, así como las conservas en almíbar y las confitadas, otros son:

  • Mango
  • Plátano
  • Uvas
  • Zanahoria
  • Aguacate

Todos los productos de pastelería y bollería industrial como:

  • Tortas
  • Pasteles
  • Muffins
  • Cupcakes
  • Panecillos
  • Galletas
  • Postres cremosos
  • Pays
  • Croissants
  • Pastas dulces o betunes
  • Magdalenas etc.

Entre los aceites y grasas están:

  • Mantequilla
  • Tocino
  • Aceite de palma
  • Aceite de coco.

Algunas especies y salsas son prohibidas mientras contengan los siguientes ingredientes:

  • Mantequilla
  • Margarina
  • Grasa animal

Los frutos secos como:

  • Maníes salados
  • Confitados
  • Coco.

Entre las bebidas encontramos a los que contienen alto índice de azúcar como:

  • Refrescos carbonatados
  • Bebidas con azúcar
  • Batidos lácteos azucarados
  • Cafés cremosos
  • Bebidas alcohólicas
  • Bebidas con chocolate

Los dulces y golosinas no son recomendados y entre ellos están:

  • Chocolates industriales
  • Miel
  • Cajeta
  • Mermeladas
  • Gelatinas
  • Nieve
  • Caramelos etc.